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Blog

News & Stories.

Neuigkeiten. Region. Hotel. Kulinarik. Team. Secret Tips. Aktivitäten. Frischluftkultur. Schöngeistiges. Dive into an artful adventure.

Gäste bei einer Breathwork-Session mit der Coachin vor einem offenen Fenster im Yogaraum

Rebirth: A Breathwork & Ice Bathing Retreat.

An immersive adventure in der Post am See. Expect breathwork journeys, cold dips and mindful moments.

Belétage - Eröffnung des Jahres 2025 im falstaff Restaurantguide.

Das Restaurant der Belétage wurde im falstaff Restaurantguide als Eröffnung des Jahres 2025 ausgezeichnet. Eine…
Fischfilet auf kleinen Metallspießen über glühender Holzkohle, verfeinert durch offenes Feuer. Logos von Gröller Hospitality und Felix.

Gröller Hospitality goes FELIX 2025!

Das Wirtshausfestival in der Region Traunsee-Almtal reaches for the stars!
Draufsicht auf vier Personen beim Fondue-Essen in der Poststube 1327

Fondue-Delights in der Poststube 1327.

In der Poststube 1327, nur wenige Schritte vom Traunsee entfernt, laden wir Dich zu einem besonderen Highlight ein:…
Mann im schwarzen Anzug mit einem Blumenstrauß umarmt eine Frau in einem ausgefranzten hellgrünen Kleid im Restaurant Beletage.

Recap 2024 - Ein Jahr voller Meilensteine!

Das Jahr 2024 war eines der bedeutsamsten Jahre der Gröller Hospitality. Mit zwei einzigartigen Hotels – Das Traunsee…
Entenkeule mit krosser Haut, winterlichen Aromen und Wintersalat auf marmoriertem Teller.

Christmas magic out of the kitchen mit Lukas Nagl.

A feast in style. Die Weihnachtsfeiertage stehen endlich vor der Tür, und mit ihr die schönsten Traditionen – dazu…
Frau in Skijacke und Mütze von hinten, die die schneebedeckte Berglandschaft im Winter betrachtet.

Schnee olé im Salzkammergut!

Skifahren. Schneeschuhwandern. Skitouring. Eisbaden. Eisstockschießen. Rodeln. In der Post am See kannst du innerhalb…
Gast sitzt entspannt auf der Wiese während einer Yoga-Session mit Coachin Hemma

Breathe into your SELF – Deine transformierende Atemreise.

Stress, Hektik und ein endloser Strom von Gedanken prägen unseren Alltag. Doch was wäre, wenn du für einen Moment…
Gläserturm mit Champagner, der von oben eingegossen wird, im Hintergrund Partygäste.

Gault&Millau Guide 2025 - Poststube 1327 & Belétage.

Zwei Hauben für die Poststube 1327 + zwei Hauben für die Belétage = 4 Hauben für die Post am See im neuen Gault&Millau…
Sommelière im schwarzen Kleid lächelt mit zwei Weingläsern in der Hand, im Restaurant aufgenommen

Sommelière des Jahres 2025 - Katharina Gnigler.

Unsere Head of Wine and Service im Culinary Cosmos der Gröller Hospitality wurde von Gault&Millau als Sommelière des…
(c) Joan Minder

Elif & Markus x Belétage | 12. Dezember 2024

Lust auf food sharing voller Überraschungen und Kreationen mit Charakter? Come and join us for Belétage x Elif & Markus.…
Hoteleingang mit Logo und großem, buntem Blumenstrauß im Vordergrund.

Christmas Glow | 7. & 8. Dezember 2024

Der spirituelle Platz am See verwandelt sich Anfang Dezember alljährlich in den besinnlichen “Weihnachtsort…
Chef de Bar Markus hält die Falstaff-Auszeichnung für die "Bar des Jahres 2025" in der Hand, mit der blauen Falstaff-Werbung im Hintergrund.

Bar der Belétage - Neueröffnung des Jahres im falstaff Barguide 2025.

Die Bar der Belétage wurde im falstaff Barguide 2025 als Neueröffnung des Jahres ausgezeichnet. Aber wer steckt…
Hände beim Anrichten von Pimientos de Padrón im Restaurant Poststube, mit dem Restaurantinterieur im Hintergrund.

Rezept: Pimientos de Padrón.

Küchenchef Stefan Griessler verrät uns das, im Wirtshaus Poststube 1327, sehr beliebte Rezept der gegrillten Pimientos…
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